สูตรกาแฟเย็น-ร้อน

เพลิดเพลินไปกับการชงกาแฟสูตรพิเศษที่บ้านด้วยสูตรที่คัดสรรมาโดยใช้เครื่องชงกาแฟ De’Longhi ทุกเครื่อง ไม่ว่าคุณจะมีเครื่องชงกาแฟแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ช่วยลดขั้นตอนการทำงานหรือเครื่องชงกาแฟแบบปั๊มมือที่ควบคุมด้วยมือ สูตรเหล่านี้ตอบโจทย์ทุกความต้องการ คุณจะพบคำแนะนำที่ทำตามได้ง่ายซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความเพลิดเพลินสูงสุดจากกาแฟแบบคลาสสิกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากท้องถิ่นไปจนถึงกาแฟผสมสูตรใหม่ เพลิดเพลินกับกาแฟเอสเพรสโซเย็นแสนสดชื่นได้แม้ว่าคุณจะอยู่ที่บ้าน

สูตรกาแฟเฮเซลนัทเย็น

ไม่มีสิ่งใดสร้างบรรยากาศอบอุ่นได้เท่ากับความหอมมันของเฮเซลนัตอุ่น ๆ และยิ่งยอดเยี่ยมขึ้นเมื่อเติมท็อปปิ้งช็อกโกแลตเฮเซลนัตแสนอร่อย ส่วนผสม เมล็ดกาแฟ – ส่วนผสมระหว่างอาราบิก้าและโรบัสต้า นมพร่องมันเนย 100 มิลลิลิตร (อุณหภูมิตู้เย็น) ซอสช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัต 30 มิลลิลิตร ผงโกโก้และช็อกโกแลตขูดละเอียด วิธีทำ ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากเคลือบด้านในของแก้วด้วย ซอสช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัต

สูตรมัคคิอาโต้นมโอ๊ต

เครื่องดื่มหอมหวานนี้มอบรสชาติที่กลมกล่อมแบบเป็นชั้นอย่างน่าพึงพอใจ ส่วนผสม เมล็ดกาแฟ – 100% อาราบิก้า นมโอ๊ต 150 มิลลิลิตร (อุณหภูมิตู้เย็น) ดอกหอมหมื่นลี้แห้ง 10 กรัม น้ำผึ้ง 10 กรัม เก๋ากี้ 10 กรัม ไซรัปถั่วแดง

กาแฟมะพร้าว

ลิ้มรสความอร่อยของเครื่องดื่มสุดพิเศษ ที่ซึ่งรสเข้มข้นของกาแฟผสานเข้ากับความหวานละมุนแบบเมืองร้อนของมะพร้าว มอบสัมผัสที่สดชื่นและเปี่ยมด้วยรสชาติ ส่วนผสม เมล็ดกาแฟ – 100% อาราบิก้า นมพร่องมันเนยเย็น 200 มิลลิลิตร ท็อปปิ้งช็อกโกแลต 20 มิลลิลิตร ครีมมะพร้าว 20 มิลลิลิตร ครีมสดวิปปิ้ง – ปริมาณตามต้องการ

ซอลท์เท็ดคาราเมลอัฟโฟกาโต

ซอลท์เท็ดคาราเมลอัฟโฟกาโต

ลาเต้มัคคิอาโตกลิ่นคาราเมลผสมเกลือ ส่วนผสม น้ำเชื่อมคาราเมลผสมเกลือ นม กาแฟเอสเปรสโซ 1 ช็อต  ท็อปปิ้งช็อกโกแลต  ท็อปปิ้งคาราเมล  วิธีทำ ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากเท น้ำเชื่อมคาราเมลผสมเกลือ 30 มิลลิลิตร ลงในแก้วเสิร์ฟขนาด 220–250 มิลลิลิตร ขั้นตอนที่

มอคค่า

มอคค่า

มอคค่าคือ? มอคค่ารสชาติจะเพิ่มความพิเศษให้เอสเปรสโซได้อย่างไร? เพียงเติม ช็อกโกแลตร้อน ตามด้วย นมร้อนและฟองนม แล้วปิดท้ายด้วย ครีมสดเล็กน้อยด้านบน — ก็จะได้เครื่องดื่มแก้วแห่งความอบอุ่นและความสบายใจในทันที ส่วนผสม เอสเปรสโซ 2 ช็อต ผงช็อกโกแลต – ปรุงตามชอบ โดยทั่วไปใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้รสช็อกโกแลตเข้มข้น

กาแฟสกัดเย็น

กาแฟสกัดเย็น

เมล็ดกาแฟ ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในการทำโคลด์บรูว์คุณภาพสูงคือเมล็ดกาแฟที่ใช้ ดังนั้นจึงควรเลือกอย่างพิถีพิถัน กาแฟ Cold Brew คืออะไร โคลด์บรูว์คือกาแฟที่ทำจากผงกาแฟบด แช่สกัดในน้ำเย็น โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเนียนนุ่มดุจกำมะหยี่ ความเย็นสดชื่นของโคลด์บรูว์ทำให้เป็นตัวเลือกเครื่องดื่มคลายร้อนที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อน ประวัติความเป็นมา กาแฟ สกัด เย็น คืออะไร ประวัติของกาแฟโคลด์บรูว์นั้นค่อนข้างน่าสนใจและย้อนกลับไปได้ไกลถึงศตวรรษที่ 17 มีทฤษฎีหลากหลายเกี่ยวกับผู้คิดค้นเครื่องดื่มชนิดนี้ บางแหล่งข้อมูลระบุว่าหลักฐานแรกของกาแฟโคลด์บรูว์ปรากฏในประเทศญี่ปุ่นราวคริสต์ทศวรรษ

แฟลทไวท์

สูตรชง กาแฟลทไวท์ (Flat White)

สูตร แฟลต ไวท์: เครื่องดื่มนี้มีความคล้ายคลึงกับลาเต้แต่ไม่มีฟองนม โดยดั้งเดิมถูกคิดค้นขึ้นในออสเตรเลียเพื่อตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภคท้องถิ่น แต่ปัจจุบันได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในร้านกาแฟหลายแห่งทั่วโลก แฟลตไวต์คืออะไร แฟลตไวต์คือกาแฟที่ทำจากเอสเปรสโซ หนึ่งหรือสองช็อต ผสมนมร้อนที่สตีมแล้วและ ฟองนมเนื้อละเอียด (ไมโครโฟม) โดยทั่วไปมักเสิร์ฟในปริมาณค่อนข้างเล็ก ประมาณ 5–6 ออนซ์ (≈ 150–180 มล.) ในถ้วยที่เรียกว่า

ลาเต้

ลาเต้คือ? คนอิตาเลียนเริ่มดื่มกาแฟตั้งแต่อายุยังน้อย โดยเริ่มจากกาแฟลาเต้ (มัคคิอาโต) ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างกาแฟ นมร้อน และฟองนม ลาเต้ ใส่อะไรบ้าง เมล็ดกาแฟ – แนะนำให้ใช้เมล็ดกาแฟคั่วแบบเอสเปรสโซสไตล์อิตาเลียนคุณภาพดี นม – สามารถเลือกใช้นมชนิดใดก็ได้ แต่แนะนำให้นมเต็มมันเนยหรือนมพร่องมันเนย เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เข้มข้นและเนียนนุ่มหรูหรา หรือสามารถเลือกใช้นมทางเลือกที่ไม่ใช่นมวัว เช่น นมโอ๊ต

คาราเมลลาเต้มัคคิอาโต้

คาราเมลลาเต้มัคคิอาโต้

สูตรง่ายๆ ในการทำกาแฟคลาสสิกนี้ที่บ้าน อย่าลืมราดซอสคาราเมลเพื่อเพิ่มความหวานที่ลงตัว ส่วนผสม + เมล็ดกาแฟสด – ตามความชอบของคุณ + นมเย็น 100 มล./3.38 ออนซ์ + ซอสคาราเมล + ช็อกโกแลตสแควร์ วิธีทำ ขั้นตอนที่ 1​: ในการทำส่วนแรกของสูตรนี้ ให้เติมซอสคาราเมลเป็นชั้นบาง